一个鸡蛋我们这样吃

县民中：花式鸡蛋做法 助力儿童营养均衡

众所周知，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中的营养元素有利于神经系统和身体的发育，有助于人们学习和工作，因此坚持每天吃一个鸡蛋有健脑益智的好处。但是鸡蛋的烹饪方法五花八门，且看江口县民族中学如何用巧手将极富营养的鸡蛋做成一道道美食吧！

1.水煮鸡蛋小技巧:把鸡蛋洗干净放进锅中，锅中加入清水，清水要没过鸡蛋，再放入少许的食盐，这样孩子们吃起来更加美味哦！

2.西红柿炒鸡蛋小技巧:它们顺序一定不能错，不然鸡蛋不嫩，西红柿不鲜哦；炒西红柿时还有个诀窍，就是先不放盐，把西红柿水分炒干，再放盐，这样更加美味哦。

3.          煎鸡蛋小技巧：热油下锅，定型再翻动，周边微焦可在上面撒入几颗食盐，咸香适中。

除了让孩子们能够吃到做法不一的鸡蛋，我们也在学校主题班会课上给孩子们科普了鸡蛋的营养价值方面相关知识，尽管部分孩子可能不喜欢吃鸡蛋，但通过老师的引导，孩子们也明白了每天吃鸡蛋的重要性，更培养了他们不挑食的良好习惯。